Pizzabrötchen

veggi, perfekt für die Party

Zutaten:

für 2 Portionen

• 100 g halbgetrocknete Tomaten
• 200 g Champignons
• 1 Paprikaschote (gelb)
• 100 g Schlagsahne
• 100 g geriebener Käse
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Tl Oregano (getrocknet)
• 6 Aufbackbrötchen
• 1 Tl Chiliflocken

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.

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Zubereitung:

1. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und grob hacken. Champignons in kleine Stücke schneiden und im heißen Öl rundum kurz anbraten. Paprika waschen putzen, in feine Würfel scheiden.

2. Alles mit Sahne, Käse, Salz, Pfeffer, Oregano vermengen. Brötchen längs halbieren, und Pizzamasse gleichmäßig daraufverteilen.

3. Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 200 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen. Jetzt nur noch mit Chiliflocken aufhübschen und schmecken lassen.