Pizzabrötchen
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Zutaten:
für 2-3 Portionen
- 100 g halbgetrocknete Tomaten
- 200 g Champignons
- 1 Paprikaschote (gelb)
- 100 g Schlagsahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Tl Oregano (getrocknet)
- 6 Aufbackbrötchen
- 1 Tl Chiliflocken
Arbeitszeiten:
So viel Zeit muss sein: ca. 30 Min.
auf den EinkaufszettelZubereitung:
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Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und grob hacken. Champignons in kleine Stücke schneiden und im heißen Öl rundum kurz anbraten. Paprika waschen putzen, in feine Würfel scheiden.
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Alles mit Sahne, Käse, Salz, Pfeffer, Oregano vermengen. Brötchen längs halbieren, und Pizzamasse gleichmäßig daraufverteilen.
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Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 200 Grad heißen Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen. Jetzt nur noch mit Chiliflocken aufhübschen und schmecken lassen.
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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