Schnelle Spaghetti Bolognese

auch für Kinder lecker

Zutaten:

für 4 Portionen

• 500 g Tomaten
• 1 El Olivenöl
• 400 g Rinderhackfleisch
• 350 g Tomatensauce
• 1 El Balsamessig
• 1 Prise Salz
• 1 Prise weißer Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Prise Zucker
• 1 El Oregano
• 500 g Spaghetti

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Garzeit ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abziehen, Tomaten vierteln, Kerne entfernen, Fruchtfleisch würfeln.

2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack darin anbraten, mit einer Gabel zerkleinern. Tomatensauce, gewürfelte Tomaten, Balsamessig zugeben, bei geringer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, dabei ständig rühren, um ein Ansetzen zu vermeiden. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano abschmecken.

3. Spaghetti in einem großen Topf nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen. Spaghetti mit Bolognesesauce auf Tellern verteilen.