Schoko-Nuss-Aufstrich

toll schokoladig, Geschenk aus der Küche

Zutaten:

• 1 Stk. Vanilleschote
• 150 g Zartbitterschokolade
• 150 ml Soja Kochcrème
• 30 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Haselnusskerne

Zutaten für 4 Gläser à 200 g

Arbeitszeiten:

Herstellungszeit je ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Zartbitterschokolade in Stücke brechen, mit Hälfte des Vanillemarks, 150 ml Soja Kochcrème, 30 g Puderzucker, Prise Salz erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Haselnüsse fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann unterrühren.

2. Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Nuss-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, Zartbitterschokolade, Haselnüsse, Zucker, Vanille, Salz. Tipp: Im Kühlschrank gelagert, halten sich die Aufstriche mind. zwei Wochen.