Schoko-Whisky-Küchlein vom Grill

mit weichem Schoko-Kern, verführerisch

Zutaten:

für 4 Portionen

• 70 g Zartbitterkuvertüre
• 60 g Butter
• 2 Eier
• 2 cl Whisky
• 70 g Zucker
• 30 g Mehl
• 1 El Mandeln (gemahlen)

Butter für die Förmchen
4 Porzellan-Souffléformen (à 125 ml Inhalt)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Backzeit: ca. 12 Min.

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Zubereitung:

1. Kuvertüre grob hacken, mit Butter bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Eier mit Whisky und Zucker dick schaumig aufschlagen. Schokomasse mit Mehl unter die Eimischung rühren.

2. Förmchen ausbuttern und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Schoko-Teig einfüllen und auf einem Grill mit Deckel bei indirekter mittlerer Hitze ca. 12 Min. backen, der Kern sollte noch leicht flüssig sein. Küchlein abkühlen lassen, auf Dessertteller stürzen und servieren.