Sesam-Hummus

für den geselligen Abend, kinderleicht

Zutaten:

für 2-3 Portionen

• 0,5 Bund glatte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe
• 150 g Kichererbsen (Dose/Glas)
• 2 El Olivenöl
• 1 El Sesammus
• 0,5 Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
• 1 Prise Salz
• 1 El Zitronensaft

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

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Zubereitung:

1. Petersilie waschen, Knoblauch abziehen, beides klein hacken. Kichererbsen abtropfen lassen, alles mit Olivenöl, Sesammus sowie 2-3 El Wasser zu einer cremigen Masse pürieren, mit Kreuzkümmel, Salz, Zitronensaft abschmecken.