Shito

würzig, scharfe Marinade

Zutaten:

für 4 Portionen

• 3 rote Chilischote
• 1 Zwiebel
• 4 Strauchtomaten
• 1 Prise Salz

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Chilischoten putzen, entkernen, fein hacken. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Tomaten waschen, putzen, klein würfeln.

2. Alles in einen großen Mörser geben und mit einer kräftigen Prise Salz fein zerstoßen.