Snacks für den Filmabend

4 kleine Leckereien, Naschen mit gutem Gewissen

Zutaten:

für 2 Portionen

• 2 große Äpfel (rotschalig)
• 4 Tl Zimt
• 125 g Heidelbeeren
• 200 g Weintrauben
• 15 g Zartbitterschokolade
• 100 g Naturjoghurt
• 200 g Harzer Käse
• 150 g Edamame (vorgegart)
• 1 Tl Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Tl Chiliflocken

Außerdem: Apfelentkerner, Backpapier

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit 40 Min.
Garzeiten 3 ½ Std. + 20 Min.
Gefrierzeit 60 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Getrocknete Apfelringe: Äpfel waschen, trocknen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in ca. ½ cm dünne Ringe schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Apfelringe mit Zimt bestreuen und für 3 ½ Std. im 70 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene trocknen.

2. Frozen Joghurt Drops: Heidelbeeren, Weintrauben waschen, trocknen. Zartbitterschokolade klein hacken. Je eine Beere/Traube mit einem Löffel in Joghurt tunken, auf einem flachen mit Backpapier belegten Teller verteilen, Schokoladenraspeln darüberstreuen, für mind. 60 Min. ins Eisfach geben.

3. Harzer-Käse-Chips: Harzer-Rolle mit einem scharfen Messer in 0,2–0,5 cm dünne Scheiben schneiden, auf 2 mit Backpapier ausgelegten Blechen mit mind. 3 cm Abstand zueinander und zum Rand platzieren – die Chips zerfließen beim Backen. Käse 10 Min. im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene backen, auskühlen lassen und Harzer-Käse-Chips in mundgerechte Stücke brechen.

4. Gewürzte Edamame: Edamame abgießen, mit einem Küchentuch trocken tupfen, Öl in einer Pfanne erhitzen, Edamame hinzugeben. Mit Salz und Chiliflocken würzen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. goldbraun braten.