The Earl of Gin Tonic

raffiniert, fruchtig-herb

Zutaten:

für 6 Portionen

• 1 Bio-Zitrone
• 2 Beutel Earl-Grey-Tee
• 3 Tl Honig
• 18 cl Tonka-Gin
• 900 ml Tonic Water

Außerdem: 6 Gläser (à ca. 400 ml), Eiswürfel zum Auffüllen

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min. Ziehzeit ca. 5 Min.

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Zubereitung:

1. Zitrone waschen, trocknen, 6 dünne Scheiben abschneiden, 2 cl Saft auspressen. Earl-Grey-Tee mit 900 ml kochendem Wasser übergießen, und ca. 5 min. ziehen lassen. Honig, Zitronensaft einrühren und auskühlen lassen.

2. Je 3 cl Gin, 150 ml Earl Grey auf Gläser verteilen, jeweils mit 150 ml Tonic Water und Eiswürfel auffüllen. Cocktail mit Zitronenscheibe garniert servieren.