Veganer Schokoaufstrich

tolles Weihnachtsgeschenk, fruchtig-schokoladig

Zutaten:

• 150 g weiße vegane Schokolade
• 150 ml Soja Kochcrème
• 0,5 Stk. Vanilleschote
• 0,5 abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
• 30 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Mandeln (gemahlen)

Zutaten für 4 Gläser à 200 g

Arbeitszeiten:

Herstellungszeit je ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Weiße vegane Schokolade in Stücke brechen, mit 150 ml Soja Kochcrème, Vanillemark (1/2), Orangenschale, 30 g Puderzucker und Prise Salz erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, unter die Schokomasse rühren.

2. Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Orangen-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, weiße vegane Schokolade, Mandeln, Zucker, Vanille, Bio-Orangenschale, Salz. Tipp: Im Kühlschrank gelagert, halten sich die Aufstriche mind. zwei Wochen.