Würzige Tomaten-Käsecreme

aufs Brot oder als Dip, ideal für die Party

Zutaten:

für 2 oder 3 Portionen

• 200 g Camembert
• 1 Glas halbgetrocknete Tomaten
• 150 g Frischkäse
• 1 Zwiebel
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Camembert in grobe Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Halbgetrocknete Tomaten in einem Sieb gut abtropfen lassen, dabei 2-3 El vom Tomatenöl auffangen. Tomaten in Stücke schneiden.

2. Camembert mit einer Gabel zerdrücken, mit Frischkäse, Zwiebeln, Tomaten, Tomatenöl gut verrühren.

3. Käsecreme mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken, etwas durchziehen lassen und genießen.