Zucchini-Chips (mit Olivenöl)

toll zum Aperitiv, schnell gemacht

Zutaten:

für 4 Portionen

• 500 g Zucchini
• 2 El Olivenöl
• 1 Prise Kräutersalz

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min. Backzeit ca. 40 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Zucchini waschen, putzen und schräg in ca. 3 mm feine Scheiben schneiden oder hobeln.

2. Zucchinischeiben nebeneinander auf mit Backpapier belegte Bleche verteilen, mit Olivenöl bestreichen und im 140 Grad heißen Ofen (Umluft) ca. 40 Min. backen, dabei 1- bis 2-mal wenden. Backofentür während der Backzeit mehrmals kurz öffnen, sodass die Feuchtigkeit aus dem Innenraum entweichen kann. Zucchini-Chips mit Kräutersalz gewürzt servieren. Tipp: Zucchini gegen Ende der Backzeit gut im Auge behalten, damit sie nicht verbrennen.