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  • Zucchini Chips

Zucchini-Chips (mit Olivenöl)

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toll zum Aperitiv, schnell gemacht

Zutaten:

für 4 Portionen

  • 500 g Zucchini
  • 2 El Olivenöl
  • 1 Kräutersalz

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.Backzeit ca. 40 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Zucchini waschen, putzen und schräg in ca. 3 mm feine Scheiben schneiden oder hobeln.

  2. Zucchinischeiben nebeneinander auf mit Backpapier belegte Bleche verteilen, mit Olivenöl bestreichen und im 140 Grad heißen Ofen (Umluft) ca. 40 Min. backen, dabei 1- bis 2-mal wenden. Backofentür während der Backzeit mehrmals kurz öffnen, sodass die Feuchtigkeit aus dem Innenraum entweichen kann. Zucchini-Chips mit Kräutersalz gewürzt servieren. Tipp: Zucchini gegen Ende der Backzeit gut im Auge behalten, damit sie nicht verbrennen.

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