Zwiebel-Fladen mit Thymian

einfach und schnell zubereitet - gut für gesellige Abende

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Pck. Backmischung Pizzateig
• 3 Zwiebeln
• 3 rote Zwiebeln
• 1 El Öl
• 200 g Schmand
• 3 El Milch
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 1,5 Tl Thymian
• 100 g Katenschinkenwürfel
• 200 g Gouda (gerieben)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 30 Min.
Ruhezeit ca. 30 Min.

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Zubereitung:

1. Backmischung Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden, in Öl glasig dünsten.

2. Schmand mit Milch glatt rühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian würzig abschmecken. Fertigen Teig zu zwei ovalen Fladen ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

3. Schmandcreme auf die Fladen streichen, Zwiebelringe, Schinkenwürfel, Käse darauf verteilen. Fladen im 180 Grad heißen Ofen ca. 25 Min. backen.