Zwiebel-Fladen mit Thymian
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Zutaten:
Anzahl der Portionen:
- 1 Pck. Backmischung Pizzateig
- 3 Zwiebeln
- 3 rote Zwiebeln
- 1 El Öl
- 200 g Schmand
- 3 El Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 1,5 Tl Thymian
- 100 g Katenschinkenwürfel
- 200 g Gouda (gerieben)
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 30 Min.
Ruhezeit ca. 30 Min.
Zubereitung:
-
Backmischung Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden, in Öl glasig dünsten.
-
Schmand mit Milch glatt rühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian würzig abschmecken. Fertigen Teig zu zwei ovalen Fladen ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
-
Schmandcreme auf die Fladen streichen, Zwiebelringe, Schinkenwürfel, Käse darauf verteilen. Fladen im 180 Grad heißen Ofen ca. 25 Min. backen.
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