Biolatina

Geschmackvolle Demeter-Salate und Gemüse aus Italien

Die Provinz Latina liegt in der Region Latium, rund 70 Kilometersüdöstlich von Rom am Tyrrhenischen Meer. Die sandigen Böden der Provinz sind von Kanälen durchzogen. Pinien- und Eichenwälder bieten Lebensraum für Wildtauben, Störche, Hasen, Füchse, Wildschweine und Damwild. In den 1930er Jahren wurde die ehemalige Sumpflandschaft trockengelegt und landwirtschaftlich nutzbar gemacht. 1950 zogen die Eltern der Brüder Antonio und Maurizio Domenico Falzarano nach Latina. Sie vermittelten ihren Kindern die Liebe und Hingabe zur Landwirtschaft, ermöglichten ihnen eine Ausbildung und gaben ihnen damit eine gute Basis für ihre berufliche Zukunft.

Von Beginn an haben die beiden ihren Betrieb ganzheitlich ausgerichtet und weiterentwickelt. Seit 1992 bewirtschaften sie die Kooperative „Biolatina“ nach Demeter-Richtlinien.

Das landwirtschaftliche Terrain der Cooperativa Biolatina umfasst 100 Hektar: auf 190.000 Quadratmeter Fläche werden die Bio-Salate und -Gemüse in Gewächshäusern angebaut und in weiteren Gebäudeflächen gewaschen, sortiert und abgepackt – alles Hand in Hand.

Biolatina - Società Coop. Agricola stellt sich vor

Was verbindet Sie mit tegut…?

Seit 2002 arbeiten wir mit tegut... zusammen. Die partnerschaftliche Zusammenarbeit ist geprägt durch einen intensiven Austausch direkt auf dem Betrieb. Die gemeinsame Abstimmung der Anbauplanung sichert unsere biodynamische Produktion und vermeidet Lebensmittelbfälle.

Geben Sie uns einen kurzen Überblick über die Entwicklung Ihres Betriebes:

1985: Gründung der Genossenschaft Agrilatina
1992: Anerkennung durch Demeter
2014: Umfirmierung zu Biolatina, um die Produktionsmethode und den Herkunftsort zu vermitteln