GiaPizza

Familiengeführte Manufaktur für traditionelle Steinofenpizza

Unsere Wurzeln und Leidenschaft für richtig gute Pizza reichen bis nach Nola bei Neapel.

Wir blicken auf eine über zwanzigjährige Erfahrung des Pizzabackens zurück, seit 2007 in der eigenen familiären Manufaktur in Berlin. Wir backen die Pizza nach traditioneller neapolitanischer Art mit einer langen Teigführung, d.h. Vorteig (Biga) und Hauptteig werden über etwa 48 Stunden geführt. Dabei entwickelt sich das besondere Aroma und Bekömmlichkeit unserer Pizzen.

Auch beim Belag kennen wir keine Kompromisse: Die Tomaten für die Soße kommen direkt aus Italien, in den Teig kommt hochwertiges Olivenöl und natürlich wird nur echter Mozzarella verarbeitet.

Gebacken wird die Pizza auf Steinplatten, die für den herrlich krossen Pizzaboden sorgen.

GiaPizza stellt sich vor

Was ist das Besondere an Ihren Produkten?

Neben der original italienischen Rezeptur, der besonders langen Teigruhe und der Verwendung unseres hausgemachten Natursauerteigs erfolgt das Ausformen und Belegen der Pizzen von Hand. Dabei verwenden wir hochwertige Zutaten wie z. B Olivenöl nativ extra und hochwertige Käsesorten, frisches Gemüse und Champignons.

Was verbindet Sie mit tegut…?

Was uns verbindet ist der Anspruch an gute Qualität und gute Lebensmittel.

Geben Sie uns einen kurzen Überblick über die Entwicklung Ihres Betriebes:

Gegründet 2007 mit einem stetigen Wachstum. Unsere Firma war und ist zu jeder Zeit zu 100 Prozent in den Händen der Familie Giannini. 2010 kam die erste Erweiterung auf 600 m², 2015 folgte die zweite Erweiterung auf 1.000 m². Derzeit steht die dritte Erweiterung auf 3.500 m² an.

Erfahren Sie mehr zu GiaPizza in unserem Marktplatz-Beitrag "GiaPizza - Herstellung hausgemachter Pizza".