HaciendasBio

Die Region Südspanien zeichnet sich durch die meisten Sonnenstunden in Europa aus und begünstigt damit einen hervorragenden Obst- und Gemüseanbau. Seit fast 20 Jahren sorgen dort Jose Ramón Rituerto und sein Team für ideale Anbaubedingungen nach strengen Demeter-Richtlinien.

Die Haciendas Bio-Produkte werden im optimalen Moment sorgfältig von Hand gepflückt. Es gibt Arten, bei denen wir drei oder vier Erntedurchgänge haben, bis wir den richtigen Reifegrad gefunden haben.
Direkt bei der Ernte und dem Sammeln in Paletten werden die Früchte mit dem Namen der Pflückerin bzw. des Pflückers, der Sorte, dem Ursprung, dem Namen der Farm und den erforderlichen Qualitätsmerkmalen gekennzeichnet. Mit diesen Rückverfolgbarkeitsdaten kommen die Früchte in unser Packzentrum, in dem die Früchte nach Kaliber gewaschen und sortiert werden. Von dort gelangen sie in die Kühlkammer, wo sie anschließend in der Endverpackung mit der entsprechenden Kennzeichnung aus den Rückverfolgbarkeitsdaten versehen werden.

Impressionen von HaciendasBio

HaciendasBio stellt sich vor

Was ist das Besondere an Ihren Produkten?

Alle unsere Farmen werden gemäß der bio-dynamischen Wirtschaftsweise geführt und sind von Demeter zertifiziert. Jeder Betrieb ist als ganzheitlicher und unabhängiger Organismus anerkannt, in dem Pflanzen, Tiere, Insekten und Menschen gemäß den Rhythmen natürlicher Zyklen interagieren. Wir verwenden gereiften bio-dynamischen Kompost, um die harmonische Wirkung der kosmischen Kräfte auf die Pflanzen zu verbessern, wir schaffen biologische Autobahnen, um die Ökosysteme zu vereinen, die die Betriebsstätten teilen können.

Was verbindet Sie mit tegut…?

Wir arbeiten seit vielen Jahren mit tegut... zusammen. Über die Jahre hat sich eine sehr vertrauensvolle Partnerschaft entwickelt. Das Unternehmen hat einen hohen Anspruch an ökologische Produkte und die Erzeugung und bietet seinen Kunden Produkte in bester Qualität.

Geben Sie uns einen kurzen Überblick über die Entwicklung Ihres Betriebes:

• 2001 Erste Steinobstfarm in Concejiles (Extremadura)
• 2008 bis 2012 Export nach Deutschland, Schweiz, Großbritannien, Skandinavien, Österreich, Kanada und Brasilien. Kontinuierliche Neuinvestition in qualitätsorientierte Technologie
• 2012 bis 2014 Einführung von Gewächshauskulturen im Sortiment (Almería). Entwicklung der Organisationsstruktur für einen ausgezeichneten Service
• 2016 wurden in 28 landwirtschaftlichen Betrieben in fünf Provinzen 1.112 Hektar Kulturpflanzen von 68 Produktfamilien mit 929 festen Mitarbeiter bewirtschaftet
• 2017 Neues Zentrum in Almería. Entwicklung des HaciendasBio Ecological Park. Dieser umfasst 1.404 Hektar Anbaufläche von 68 Produktfamilien in 31 Farmen in sieben Provinzen. Insgesamt beschäftigen wir 1.000 feste Mitarbeiter
• 2022 Nach einer Konsolidierung des Unternehmens fokussieren wir uns in diesen Produkten, bei denen wir Erfahrung haben und stark sind: Steinobst wie Nektarinen und Tellerpfirsche, kernlose Tafeltrauben in 3 verschiedene Farben und Fruchtgemüse wie Paprika, Sweet bite oder Peperonis. Wir haben nun über 45 Produktfamilien in 27 Farmen in acht Provinzen in Spanien

Diese Produkte liefern wir an tegut...

Mehr Infos zum Betrieb

Arbeitsbedingungen

Über das gesetzlich vorgeschriebene hinaus verpflichtet sich HaciendasBio, den Menschen, die im Unternehmen arbeiten, und respektiert dabei die Rechte der Arbeitnehmenden

• Die geleisteten Arbeitsstunden werden erfasst, um eine gerechte Bezahlung zu gewährleisten
• Variable Vergütungssysteme werden angewendet, um das Engagement für die Arbeit zu belohnen
• Die interne Entwicklung der Mitarbeiterin bzw. des Mitarbeiters wird gefördert. Die Mitarbeitenden werden ermutigt, Positionen mit größerer Verantwortung zu besetzen, außerdem wird auch die fachspezifische Ausbildung am Arbeitsplatz unterstützt

Umweltschutz

Der ökologische Park HaciendasBio ist ein privates Reservat, das der Erhaltung der Biodiversität gewidmet ist. Beispiele dafür sind:

• Die Erhaltung bedrohter Vegetation: Insbesondere Binsen, Affodillen (Liliengewächse) und vor allem eine Vielfalt von Orchideen, die als gefährdet eingestuft werden und die in Extremadura typisch sind.
• Installation und Kontrolle von vernetzter Habitat-Inseln.
• Kontrolle der Vernetzung geschützter Arten: Nach der Erhebung von vorkommenden Vogelarten, die auf unserem Betrieb nisten, wurden aus dem regionalen Kataster der geschützten Arten der Extremadura mehrere Arten gefunden.
  
  

Auf dem Betrieb nisten Schwarzmilane (Milvus migrans), Zwergadler (Aquila pennata). Außerdem gibt es mehrere Nachweise von seltenen Wasservögeln wie Rallenreiher (Ardeola ralloides) und Purpurreiher (Ardea purpurea) oder Purpurhuhn (Porphyrio porphyrio).