tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 15 min.

Gefüllte Avocado

mit Tomaten und Kräutern

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Tomaten vierteln, entkernen, klein würfeln. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein schneiden. Thymianblättchen von den Stielen streifen. Basilikumblätter abzupfen, einige zum Dekorieren beiseite legen, restliche in Streifen schneiden. Alles locker mit Olivenöl, Aceto Balsamico vermischen, mit Salz, Pfeffer würzen.

  2. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft beträufeln. Tomaten-Kräutermischung in die Vertiefungen geben, mit restlichem Basilikum garniert servieren. Tipp: 125 Gramm Büffel-Mozzarella würfeln und unterheben. Schmecken gut dazu: geröstetes Ciabattabrot und ein kühler Weißwein, z. B. ein Grauburgunder.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt