Zubereitungszeit: 15 min.
Rezept drucken

Gefüllte Avocado

mit Tomaten und Kräutern

Bewertung:
Kommentare: 1
Rezept drucken

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Tomaten vierteln, entkernen, klein würfeln. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein schneiden. Thymianblättchen von den Stielen streifen. Basilikumblätter abzupfen, einige zum Dekorieren beiseite legen, restliche in Streifen schneiden. Alles locker mit Olivenöl, Aceto Balsamico vermischen, mit Salz, Pfeffer würzen.

  2. Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft beträufeln. Tomaten-Kräutermischung in die Vertiefungen geben, mit restlichem Basilikum garniert servieren. Tipp: 125 Gramm Büffel-Mozzarella würfeln und unterheben. Schmecken gut dazu: geröstetes Ciabattabrot und ein kühler Weißwein, z. B. ein Grauburgunder.

tegut Ernährungsplan auf einem Tisch umgeben von Lebensmitteln.

Kostenlosen Ernährungsplan generieren

Stellst du dir auch manchmal während des Einkaufs die Frage: „Was koche ich eigentlich diese Woche?“ Wir haben eine ganz einfache Lösung für dein Problem – unseren kostenlosen tegut… Meal Planner. Plane deine Gerichte im Voraus und bereite dich mit Rezepten und individueller Einkaufsliste auf deinen nächsten Lebensmitteleinkauf vor.

Jetzt ausprobieren!