Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Fenchel und Gurke waschen. Fenchel putzen und die Knolle zerkleinern. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Putenbrust in Streifen schneiden. Alles in Wasser aufkochen und 15 Min. köcheln lassen. Das Ganze fein pürieren, Butter oder Keimöl hinzugeben.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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