Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Möhren,Knollensellerie, Kartoffeln schälen, würfeln, Zwiebel abziehen,fein würfeln, alles in 2 EL Öl andünsten. Gemüsebrühe angießen, mit Deckel ca. 15 Min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Räuchertofu in Würfel schneiden, im restlichen Öl anbraten, zur Suppe geben, mit Salz,Pfeffer abschmecken, Guten Appetit!
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