Zubereitungszeit: 45 min.
Rezept drucken

Nudelsalat

mit Tomaten, Mozzarella und Rucola

Bewertung:
Kommentare: 0
Rezept drucken

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 10 Min. bissfest garen. Währenddessen Tomaten abtropfen lassen, 6 El von der würzige Marinade auffangen, Tomaten in Streifen schneiden.

  2. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit Tomatenstreifen, Marinade, Thymian, Zitronensaft vermengen, Salz, Pfeffer würzen.

  3. Cocktailtomaten waschen, halbieren. Rucola waschen, trocken schütteln, klein schneiden. Mozzarella abtropfen lassen, klein würfeln. Zutaten locker unter die Nudeln heben, nochmals mit Salz, Pfeffer abschmecken. Nudelsalat vor dem Servieren ca. 30 Min. durchziehen lassen. Tipps: Basilikum anstelle von Rucola verwenden. Oliven oder halbierte Artischockenherzen mit zum Salat geben.

tegut Ernährungsplan auf einem Tisch umgeben von Lebensmitteln.

Kostenlosen Ernährungsplan generieren

Stellst du dir auch manchmal während des Einkaufs die Frage: „Was koche ich eigentlich diese Woche?“ Wir haben eine ganz einfache Lösung für dein Problem – unseren kostenlosen tegut… Meal Planner. Plane deine Gerichte im Voraus und bereite dich mit Rezepten und individueller Einkaufsliste auf deinen nächsten Lebensmitteleinkauf vor.

Jetzt ausprobieren!