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Obst, Gemüse & Eier
- 1 Birne
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- 1 Zwiebel
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Frische/Kühlung
- 150 g Doppelrahmfrischkäse
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- 150 g Gorgonzola
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- 200 g Schlagsahne
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Gewürze, Essig & Öl
- 1 Tl Rosmarin
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- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
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- 1 Prise Salz
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- 2 El Rapsöl
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- 100 ml Gemüsebrühe
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Fleisch
- 4 Schweineschnitzel
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- 4 Scheiben Frühstücksspeck
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Getränke
- 100 ml Weißwein
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Sonstiges
- 1 El Saucenbinder
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