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Wir verwenden gute Zutaten und lassen weg, was nicht hineingehört. Weil der Geschmack entscheidet. Das ist unser tegut… Reinheitsversprechen!

So sind diese Spaghetti aus reinem Hartweizengrieß hergestellt und mit einer fruchtigen Tomatensauce fein abgestimmt. Bei soviel "mamma mia" sind Aromen oder Geschmacksverstärker völlig überflüssig.

Wir verwenden gute Zutaten und lassen weg, was nicht hineingehört. Weil der Geschmack entscheidet. Das ist unser tegut… Reinheitsversprechen!

So sind diese Ravioli würzig gefüllt und mit einer fruchtigen Tomaten-Fleischsauce fein abgestimmt. Bei soviel "mamma mia" ist Hefeextrakt völlig überflüssig.

Das Geheimnis dieses hochklassigen Bio-Caffè Cremas beginnt im idealen Klima des Hochlandes von Peru. Der kontrolliert ökologische Anbau der Arabica-Kaffeepflanzen erfolgt dort in Mischkultur. Daraus resultiert ein stabiles Ökosystem, welches einen besonders umwelt- und ressourcenschonenden Kaffeeanbau ermöglicht. Durch die sorgfältige Kultivierung, Ernte und Weiterverarbeitung werden die natürlichen Aromen bewahrt. Die schonende Langzeitröstung in der bereits seit 1933 bestehenden Kaffeerösterei und die Erfahrung der Röstmeister, die für jeden Kaffee ein indivuelles Röstprofil festlegen, sorgen für die ideale Entfaltung des vollen Aromas dieser feinen Bio-Arabica-Kaffeespezialität.

Das Geheimnis dieses hochklassigen Bio-Espresso beginnt im idealen Klima des Hochlandes von Peru. Der kontrolliert ökologische Anbau der Arabica-Kaffeepflanzen erfolgt dort in Mischkultur. Daraus resultiert ein stabiles Ökosystem, welches einen besonders umwelt- und ressourcenschonenden Kaffeeanbau ermöglicht. Durch die sorgfältige Kultivierung, Ernte und Weiterverarbeitung werden die natürlichen Aromen bewahrt. Die schonende Langzeitröstung in der bereits seit 1933 bestehenden Kaffeerösterei und die Erfahrung der Röstmeister, die für jeden Kaffee ein indivuelles Röstprofil festlegen, sorgen für die ideale Entfaltung des vollen Aromas dieser feinen Bio-Arabica-Kaffeespezialität.

Für den Mandel-Kardamom-Pfirsich-Shake: Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und bis auf eine Pfirsichhälfte grob würfeln. Pfirsichwürfel mit Agavendicksaft, Mandel-Drink, Ananassaft, Mandelmus...

Bananen schälen, mit Sonnenblumenöl, Agavendicksaft, gemahlener Vanille und Zitronensaft pürieren., Mango fein und Cashewkerne grob hacken. Zusammen mit Haferflocken, Chiasamen und Cranberries unter...

Bananen schälen, quer in feine Scheiben schneiden, in einem Gefrierbeutel über Nacht tiefkühlen. 100 g Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren, Pistazien, Prise Salz unterrühren und sofort...

Für den Gorgonzola-Birnen-Dip Gorgonzola fein würfeln, mit 150 g Crème fraîche kurz pürieren und mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzen. Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel sehr...

Schale von 2 Orangen fein abreiben, alle Orangen auspressen (= ca. 350 ml). Mohn in Orangensaft aufkochen, 10 Min. quellen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. , Ein Ei trennen,...

Minze mit Küchengarn zusammenbinden. Von 1/2 Orange die Schale fein abreiben, alle Früchte so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten...