Einkaufszettel
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Obst, Gemüse & Eier
- 400 g Ananas-Fruchtfleisch (frisch)
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- 800 g Kartoffeln
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- 400 g Birnen
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- 2 Zwiebeln (klein)
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- 1 Chilischote
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Gewürze, Essig & Öl
- 125 ml Pflanzenöl
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- 1 El Kurkuma
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- 0,5 Tl Kardamom
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- 1 El Currypulver
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- 400 ml Gemüsebrühe
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- 1 Tl Thymian
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- 60 ml Weißweinessig
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- 4 El brauner Zucker
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- 1 Prise Salz
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- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
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Saucen, Senf & Marinaden
- 400 ml Kokosmilch (Dose)
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Sonstiges
- 3 El Aprikosenkonfitüre
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