Wintercocktails für die kalte Jahreszeit

O du fröhliche: Diese Cocktails sind schnell gemixt und sorgen für eine stimmungsvolle Adventszeit.

Ganz klar: Es muss nicht immer Glühwein sein! Wer an kalten Winterabenden für innere Wärme sorgen will, sollte sich ganz gemütlich einen Cocktail zu Weihnachten mixen und sich entspannt auf die Festtage freuen. Auch für Familie und Gäste sind winterliche Cocktails ideal, um gemeinsam stimmungsvoll die Adventszeit zu genießen. tegut… hat leckere Rezeptideen und gute Tipps für Wintercocktails zusammengetragen. Einen schnellen Überblick gibt auch die Grafik „Einfach gemixte Wintercocktails“.

Wintercocktails mit Alkohol

Ob Whiskey Snowball, Winter Sunrise oder Santa’s Red Nose – diese Cocktails zu Weihnachten bringen Sie ganz schnell in Festtagsstimmung.

Eiskalter Genuss in der Weihnachtszeit: Whiskey Snowball

Raffinierte Kombination: Apfelsaft und Cranberry Sirup sorgen für eine fruchtige Note, Zimt für Adventsfeeling, Whiskey und Vanilleeis für einen besonderen Kick.

Zutaten für ein Glas (ca. 300 ml)

• 80 ml gekühlter Apfelsaft (klar)
• 40 ml Whiskey
• 2 El Cranberry Sirup
• 1 Scheibe Ingwer (Bio)
• 50 g Vanilleeis (1 Kugel)
• 1 Zimtstange

Zubereitung: 

1. 80 ml Apfelsaft (gekühlt, klar) mit 40 ml Whiskey mischen und ins Glas geben. Langsam 2 El Cranberry Sirup dazugeben, so dass sich die Flüssigkeiten nicht vermischen.
2. Bio-Ingwer schälen und eine dünne Scheibe abschneiden.
3. 1 Kugel Vanilleeis in das Glas geben, mit Zimtstange und Ingwerscheibe verziert und servieren.

Farbenfroher Weihnachtscocktail: Winter Sunrise

Optisch ein Hingucker, geschmacklich ein Hit: Der Winter Sunrise ist ein farbenfroher, erfrischender Wintercocktail und ideal als Aperitif geeignet.

Zutaten für ein Glas (ca. 200 ml) 

• 1 Kumquat
• 1 Stängel Minze
• 5 ml Orangenlikör
• 50 ml Zitronenlimonade
• 100 ml Orangensaft
• 5 ml Grenadinesirup

Zubereitung:

1. Kumquat waschen, trocknen und eine Scheibe abschneiden. Minze waschen, trocken schütteln 3 Blätter abzupfen.
2. Orangenlikör, Zitronenlimonade und Orangensaft vermischen. Die Grenadine in ein Glas (ca. 200 ml) einschenken, den Orangen-Zitronenmix vorsichtig über einen Löffel darauf geben.
3. Mit Kumquatscheibe und Minzblättchen garnieren.

Santa’s Red Nose – winterlicher Cocktail mit Wodka

Dieser Wintercocktail ist perfekt, um in der Adventszeit mit den Lieben anzustoßen. Toll kommt er in einem Bowle-Gefäß zur Geltung, es geht aber natürlich auch eine Karaffe.

Zutaten für ca. 800 ml Bowle 

• 125 ml Cranberry Nektar
• 125 ml Wodka
• 1 Bio-Limette
• 2 Stängel Basilikum
• ½ Granatapfel
• 500 ml Gingerbeer
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. 125 ml Cranberry Nektar und 125 ml Wodka in einem Bowle-Gefäß mischen.
2. Bio-Limette waschen, trocknen und Schale mit dem Zestenreißer als eine Spirale abziehen. Limette auspressen. Basilikumstile waschen, trockenschütteln. Limettensaft und -schale mit dem Basilikum zu dem Cranberry-Wodka-Mix geben.
3. Cocktail für 60 Min. in den Kühlschrank oder im Winter auf den Balkon stellen. In der Zwischenzeit die Kerne des ½ Granatapfels mit einem Esslöffel herauslösen.
4. Granatapfelkerne in zum Cocktail geben, mit 500 ml Gingerbeer aufgießen. Vor dem Servieren Crushed Ice hinzugeben.

Wärmender Wintercocktail für die kalte Jahreszeit: X-Mas-Gin

Wohlige Wärme und Weihnachtsstimmung verströmt dieser winterliche Cocktail. Aber: Er schmeckt auch kalt richtig lecker.

Zutaten für 1 Glas (ca. 200 ml)

• 100 ml Apfelsaft (naturtrüb)
• 50 ml Gin
• 10 ml Zimtsirup
• ½ rotschaliger Apfel
• 1 Zimtstange
• 2 Sternanis

Zubereitung:

1. Apfelsaft in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. Danach in ein Glas füllen. Gin und den Zimtsirup unterrühren.
2. Apfel waschen, trocknen das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden.
3. Drink mit Zimtstange, Sternanis und 2–3 Apfelscheiben garnieren.

Alkoholfreie Cocktails zu Weihnachten

Cocktails sind auch echte Highlights, wenn sie keinen Alkohol enthalten. Sogenannte Mocktails (abgeleitet vom Englischen „to mock“ = vortäuschen und Cocktail) erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Wintercocktail alkoholfrei: Silvester Surprise

Wenn die ganze Familie mitfeiert, ist dieser Cocktail perfekt: Er ist schnell zubereitet, schmeckt fruchtig-lecker und man kann unbeschwert zugreifen. Immer wieder!

Zutaten für 1 Glas (ca. 160 ml) 

• 40 ml Ananassaft
• 70 ml Orangensaft
• 20 ml Limettensaft
• 10 ml Grenadinesirup
• 20 ml Orgeat (Mandelsirup)
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Ananas-, Orangen- und Limettensaft mischen.
2. Grenadine und Orgeat dazugeben, nach Belieben mit Eiswürfeln auffüllen. Alles verrühren.

Mocktails – alkoholfreier Genuss

Beim Mixen von alkoholfreien Cocktails darf es bunt und abwechslungsreich zugehen. Die wichtigsten Tipps:

• Säfte, Infused Water, Sirupsorten, Softdrinks und alkoholfreie Spirituosen (wie alkoholfreier Gin oder Sekt) sind die Basis für leckere Cocktails.
• Bei Säften sollte man darauf achten, dass sie besonders geschmacksintensiv sind – es bieten sich Direkt- oder Muttersäfte an.
• Außerdem lecker in alkoholfreien Cocktails: frische Früchte und Kräuter zum Garnieren. Auch wenn die Auswahl in den Wintermonaten nicht ganz so groß ist wie im Sommer, haben jetzt einige regionale Lebensmittel Saison, die den Cocktail aufpeppen können – welche das sind, zeigt unser Saisonkalender Winter.

Extra-Tipp: Noch mehr beliebte Cocktailrezepte zum Nachmachen und Tipps für die Zubereitung gibt es hier.

Cocktails zu Weihnachten – die besten Tipps

Weihnachten ist das Fest der Liebe – und des Genusses. tegut… hat die besten Tipps und Rezepte rund ums schönste Fest des Jahres gesammelt. Schließlich soll gerade in der Weihnachtszeit alles möglichst perfekt sein. Das schließt natürlich die Getränke, die serviert werden, mit ein. Mit diesen Tricks gelingen Ihre Wintercocktails garantiert und werden auch zum Augenschmaus…

Weihnachtliche Cocktails perfekt in Szene setzen

Damit der weihnachtliche Cocktail wirklich ein Fest für alle Sinne wird, kommt auch der Deko und Inszenierung eine wichtige Rolle zu.

• Das fängt mit dem Glas an – Ballongläser sind gut für farbintensive Drinks (wie Sex on the Beach), Longdrink-Gläser für schnörkellose Cocktails (wie Mojitos) sowie Tumbler für Klassiker und Drinks mit Eiswürfeln (wie Whiskey Sour).
• Ein Crust-Rand am Glas macht einiges her – dafür den Glasrand befeuchten und vorsichtig in geraspelte Schokolade, Nüsse, Kokos oder Zucker tunken.
• Auch bei winterlichen Cocktails ist die Garnierung das i-Tüpfelchen – in der kalten Jahreszeit bieten sich Zitrusfrüchte wie Orangen oder Zitronen an. Als Scheibe auf den Glasrand gesetzt oder die Schale als Spirale geschnitten (Bioqualität verwenden).
• Auch schön in Wintercocktails: Zimtstangen und Steranis als Dekoration.

Übrigens: Mit diesen Dekotipps lassen sich natürlich auch Sommercocktails optisch gekonnt in Szene setzen.

Feine Zutaten für Cocktails zu Weihnachten

Für eine weihnachtliche Note in Wintercocktails sorgen die richtigen Gewürze – wie Vanille, Kardamom, Zimt, Nelken oder Piment. Eine wärmende Wirkung haben zudem Ingwer und Chili. Da Wintercocktails oft eine eher cremige Konsistenz haben, sind Kaffee und Tee eine gute Basis, aufgepeppt mit Milch oder Sahne.

FAQs zum Thema Wintercocktails

Welcher Alkohol passt am besten in die Wintermonate?

Neben Klassikern wie Glühwein, Bratapfellikör oder Grog bieten sich natürlich auch warme Cocktails in der Winterzeit an – verschiedene Fruchtsäfte etwa gemischt mit Gin, Rum oder Wodka. Auch alle Varianten mit Schuss funktionieren im Winter gut – wie etwa Kaffee mit Baileys, Kakao mit Amaretto oder Tee mit Whiskey.

Welche Wintercocktails kann man warm genießen?

Im Winter sehnen wir uns nach heißen Getränken, die von innen wärmen. Und auch einige winterliche Cocktails lassen sich gut warm trinken – wichtig ist, dass der Alkohol dann erst am Ende (nach Erhitzen) zugefügt wird. Übrigens: Auch einige klassische Cocktails wie Mojito oder Caipirinha schmecken warm lecker.

Welcher Cocktail gehört in welches Glas?

In Longdrink Gläser gehören eher schnörkellose Cocktails wie ein Mojito oder ein Cuba Libre. Ballongläser sind auffälliger und ideal für farbintensive Cocktails – wie Pina Colada, Sex on the Beach oder Aperol Sprizz. Tumbler sind gediegener, dienen oft als Whiskeyglas und sind gut geeignet für Whiskey Sour oder Pisco Sour.