roter Naturreis

Roter Reis ist ein ungeschliffener Langkorn-Reis. Seine rote Außenhaut verleiht ihm seine einzigartige Färbung. Geschliffen würde der rote Reis weiß erscheinen, daher wird er nur ungeschält als Naturreis angeboten. Charakteristisch sind sein nussiger Geschmack und die Bissfestigkeit nach dem Kochen. Besonders gut eignet sich roter Reis als Beilage zu kräftigen Gerichten, wie Rindergeschnetzeltem oder pikant gewürztem Fleisch. Seine außergewöhnliche rote Farbe setzt zudem Akzente in Salaten oder Risotti.