Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Semmelbrösel in etwas Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken, in einer Schüssel mit dem Fleisch mischen, Semmelbrösel und Ei dazugeben. Mit Majoran, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Kräftig durchmischen, am besten geht das mit den Händen. Mit angefeuchteten Händen Buletten in der gewünschten Größe formen.
Öl in der Pfanne erhitzen, die Fleischpflanzerl darin auf beiden Seiten brutzelbraun braten.
9 Kommentare
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Schäfer Elke - 02.02.2021 um 11:04 Uhr
Was mach ich falsch wenn die Frikadellen innen noch roh sind?
tegut... Kundenbetreuung - 10.02.2021 um 11:33 Uhr
Guten Tag Frau Schäfer, vielen Dank für Ihre Nachricht und dem Interesse an unserem Rezept. Versuchen Sie die Frikadellen etwas länger bei niedrigerer Temperatur anzubraten. Benutzen Sie nur die mittlere Temperaturstufe Ihrer Herdplatte. Wir wünschen Ihnen eine schöne restliche Woche und senden viele Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung. (D.L.)
Bea Schäfer - 25.01.2022 um 09:44 Uhr
Dann muss man sie wohl etwas länger braten
Steffen K. - 02.02.2022 um 16:49 Uhr
Die Hitze ist zu hoch,weniger Temperatur und dafür länger
Petra - 23.10.2022 um 23:09 Uhr
Dann waren die Frikadellen nicht lange genug in der Pfanne
Angelika B. - 12.06.2020 um 13:30 Uhr
Eingeweichtes Brötchen macht die Frikadelle saftiger. Wer reines Hack vorzieht, lässt Brot/Semmelbrösel weg.
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Schäfer Elke - 02.02.2021 um 11:04 Uhr
Was mach ich falsch wenn die Frikadellen innen noch roh sind?
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tegut... Kundenbetreuung - 10.02.2021 um 11:33 Uhr
Guten Tag Frau Schäfer,
vielen Dank für Ihre Nachricht und dem Interesse an unserem Rezept. Versuchen Sie die Frikadellen etwas länger bei niedrigerer Temperatur anzubraten. Benutzen Sie nur die mittlere Temperaturstufe Ihrer Herdplatte. Wir wünschen Ihnen eine schöne restliche Woche und senden viele Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung. (D.L.)
Bea Schäfer - 25.01.2022 um 09:44 Uhr
Dann muss man sie wohl etwas länger braten
Steffen K. - 02.02.2022 um 16:49 Uhr
Die Hitze ist zu hoch,weniger Temperatur und dafür länger
Petra - 23.10.2022 um 23:09 Uhr
Dann waren die Frikadellen nicht lange genug in der Pfanne
Angelika B. - 12.06.2020 um 13:30 Uhr
Eingeweichtes Brötchen macht die Frikadelle saftiger. Wer reines Hack vorzieht, lässt Brot/Semmelbrösel weg.
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Hannelore schulze - 31.07.2019 um 12:07 Uhr
Semmelbrösel ist gemeint ein Brötchen vom Vortag ich nehme hackbratenfix 1zwiebel Senf Knoblauch bei Bedarf Pfeffer Salz paprika
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Steffen - 25.08.2018 um 20:58 Uhr
Ja gefällt mir sehr gut und das schmeckt auch wunderbar
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Patrick S. - 29.12.2018 um 18:07 Uhr
Wozu semmelbrösel (Paniermehl ) in Wasser einweichen? Ist dann ja nur noch Wasser.