Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Semmelbrösel in etwas Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken, in einer Schüssel mit dem Fleisch mischen, Semmelbrösel und Ei dazugeben. Mit Majoran, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Kräftig durchmischen, am besten geht das mit den Händen. Mit angefeuchteten Händen Buletten in der gewünschten Größe formen.
Öl in der Pfanne erhitzen, die Fleischpflanzerl darin auf beiden Seiten brutzelbraun braten.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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