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Fruchtiger Reispudding mit Banane und Sanddornsauce

schön cremig, fein-fruchtig

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Zubereitung:

Reismehl und eine Prise Salz mit 200 ml Reis-Drink verrühren. Übrigen Reis-Drink (300 ml) aufkochen lassen, Reisdrink und Pflanzenöl einrühren, unter ständigem Rühren kurz weiterköcheln lassen, bis der Pudding eindickt, dann vom Herd ziehen, mit Agavendicksaft süßen, in Schälchen füllen und abkühlen lassen.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Reispudding mit Sanddornsauce und Bananenscheiben anrichten.

2 Kommentare

Tessa Michel - 22.12.2016 um 08:52 Uhr

Das Dessert gabs gestern zum Adventsessen. Habe ihn mit Cassissauce und gedünsteten Birnen gemacht, das kam sehr gut an.

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Sabine Schmidt - 11.09.2014 um 12:56 Uhr

Den Pudding habe ich genau nach Rezept gemacht, allerdings mit frischen Erdbeeren. Die Konsistenz war genau richtig, der Geschmack himmlisch!

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