• Glasierte Möhren mit Kräutern
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch
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Glasierte Möhren mit Kräutern

tolle Gemüsebeilage zu Fleischgerichten

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Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Möhren schälen, schräg in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Prise Salz, 1 El Butter in einen weiten Topf oder in eine Pfanne geben, 150 ml Wasser angießen, ca. 10 Min. offen köcheln lassen, bis die Flüssigkeit nahezu verkocht ist und die Möhren bissfest gegart sind.

  2. Hitze reduzieren, restliche Butter (2 El) zugeben, Möhren mit Zucker bestreut 2-3 Min. glänzend karamellisieren lassen. Kräuter unterheben, mit Salz würzen. Schmeckt gut dazu: gebratenes Geflügel, Koteletts, Schnitzel, Braten.

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