Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Möhren schälen, schräg in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Prise Salz, 1 El Butter in einen weiten Topf oder in eine Pfanne geben, 150 ml Wasser angießen, ca. 10 Min. offen köcheln lassen, bis die Flüssigkeit nahezu verkocht ist und die Möhren bissfest gegart sind.
Hitze reduzieren, restliche Butter (2 El) zugeben, Möhren mit Zucker bestreut 2-3 Min. glänzend karamellisieren lassen. Kräuter unterheben, mit Salz würzen. Schmeckt gut dazu: gebratenes Geflügel, Koteletts, Schnitzel, Braten.
Ganz toll! Sehr einfach und sehr lecker. Ich hatte wohl ein wenig zu viel Zucker. Genial wäre glaube ich, wenn die Scheiben in der Pfanne alle nebeneinander liegen könnten. Paprikapulver fand ich gut dazu.
vegetarisch 
10
veget. 
Georg büchner - 09.01.2023 um 10:36 Uhr
Sehr schlecht
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Angela merkel - 22.02.2022 um 19:51 Uhr
Die Karotten sind immer noch hart!
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Henryk Papa - 01.02.2022 um 17:38 Uhr
Bestimmt zehn mal gekocht und mein Nachwuchs bekommt einfach nicht genug davon. Vielen Dank dafür…
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Dr. Michael R. Alvers - 31.01.2021 um 15:20 Uhr
Ganz toll! Sehr einfach und sehr lecker.
Ich hatte wohl ein wenig zu viel Zucker. Genial wäre glaube ich, wenn die Scheiben in der Pfanne alle nebeneinander liegen könnten. Paprikapulver fand ich gut dazu.
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Walburga Gold - 20.01.2021 um 17:26 Uhr
Super schnell und echt lecker.
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