Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan
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Kokos-Milchreis

fix gerührt, für große und kleine Kinder

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Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kokosmilch mit 100 ml Wasser, Zucker, Prise Salz zum Kochen bringen. Milchreis einrühren und unter Rühren bei geringer Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen.

  2. Limette waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben und Saft auspresse. Bananen schälen und mit Limettensaft mischen.

  3. Kokosmilchreis in Schüssel füllen, Bananenscheiben und Maracujafruchtfleisch daraufgeben und mit Limettenschale sowie Kokoschips aufgehübscht auslöffeln.

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