tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Mango-Käse-Sahne-Torte mit Frosting

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
2
mit Müsliboden

Mango-Käse-Sahne-Torte

Zutaten:

  • 225 g Erdbeer-Joghurt-Müsli
  • 100 g Butter
  • 1 Spritzer Rapsöl
  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • 2 Mangos
  • 500 g Magerquark
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 200 g Schmand
  • 200 g Schlagsahne

reicht für ca. 12 Stücke
Außerdem: Tortenring (Ø 26 cm)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Kühlzeiten: mind. 5 Std. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. 200 g Müsli im Mixer fein zerkleinern, mit Butter vermengen. Tortenring auf eine Tortenplatte setzen, Tortenplatte im Ringbereich leicht mit Öl einfetten, Müsliboden flach hineindrücken, ca. 30 Min. kalt stellen.

  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, eine Mangohälfte für die Garnitur beiseite legen, übrige Hälften fein pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Quark, Zucker, Vanillezucker, Schmand glattrühren. Gelatine gut ausdrücken, über einem heißen Wasserbad auflösen. Rasch unter die Mangocreme rühren, kalt stellen, bis sie anfängt zu gelieren.

  3. Sahne steif schlagen, unter die gelierende Mangocreme heben, auf dem vorbereiteten Boden in die Form streichen, mind. 5 Std. (am besten über Nacht) kalt stellen.

  4. Vor dem Servieren restliche Mangohälfte in dünne Spalten schneiden. Torte aus der Form lösen, mit Mangospalten und restlichem Müsli dekorieren.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...