tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Exotischer Fruchtcocktail mit Milchreis

schön fruchtig, erfrischend

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Milch, 2 Tl Butter, 1 El Zucker, Salz zum Kochen bringen. Zitrone schälen, Saft auspressen. Saft beiseite stellen, Schale zur Milch geben. Milchreis einrühren, bei geringer Hitze ohne Deckel ca. 20 Min. ausquellen lassen, ab und zu umrühren.

  2. Ingwer schälen, fein hacken. Restliche Butter in einem Topf erhitzen, Ingwer, Zimt darin kurz andünsten. Vanilleschote mit einem Messer längs aufschneiden, Mark herauskratzen, mit Orangensaft, 1 El Zucker zur Ingwerbutter geben, kurz aufkochen. Speisestärke mit etwas Orangensaft glatt rühren, in die kochende Flüssigkeit geben, andicken, dann abkühlen lassen.

  3. Persimon, Kiwi, Papaya schälen, Kerne der Papaya entfernen, alles in mundgerechte Stücke schneiden. Granatapfel vierteln, mit einem Löffel die Kerne herauslösen. Physalis halbieren. Früchte mit der Fruchtsauce vermengen. Milchreis mit dem Fruchtcocktail abwechseln in einer Schale schichten, lauwarm oder kalt servieren.

0 Kommentare


Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt