Maniokwurzel - frittiert Rezept | tegut...

Zubereitung:

Maniok schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden (hobeln), wie Kartoffelchips in Rapsöl goldgelb frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Knoblauchzehen abziehen, sehr fein würfeln, mit Salz verreiben. Maniokchips mit dem Knoblauchsalz würzen.

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