tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
2
klassische Süßspeise, österreichische Küche

Zutaten:

für ca. 1 Portionen

  • 1 Ei (M)
  • 30 g Weizenvollkornmehl
  • 60 ml Milch
  • 0,25 Tl Zimt
  • 1 Prise(n) Salz
  • 10 g Rosinen
  • 10 g Butter
  • 1 Tl Puderzucker
  • 50 g Apfelmus

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit 5-7 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Ei trennen. Eigelb mit Mehl, Milch, Zimt, Prise Salz, Rosinen verrühren, ca. 3 Min. ruhen lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.

  2. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Teig hineinfüllen, auf beiden Seiten goldbraun backen, mit einer Gabel in Stücke reißen. Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestäuben und mit Apfelmus servieren.

1 Kommentar

  • ...leckeres Rezept, sagt auch mein Mann

    Gisela Muck - 29.10.2012 um 12:08 Uhr Antworten

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...