Kräuter-Muffins
perfekt fürs Picknick oder Brunch-Buffet
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken.
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Ei mit Butter, saurer Sahne cremig rühren. Mehl, Backpulver, Salz, Kräuter kurz unterrühren.
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Muffin-Papierförmchen in ein Muffinblech setzen, zu 2/3 mit Teig füllen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 15-20 Min. backen, anschließend abkühlen lassen. Schmeckt gut dazu: Ein Quark-Schnittlauch-Dip – Schnittlauch in Röllchen schneiden, unter den Quark rühren und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
veget. 