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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Salat verlesen, waschen, trocken schleudern. Fenchel putzen, längs halbieren, Strunk entfernen, in feine Scheiben schneiden. Ganze Orange wie einen Apfel schälen, Filets herausschneiden. Alles auf Tellern anrichten.

  2. Orangenhälfte auspressen. Orangensaft, Olivenöl, Weißweinessig, Zitronensaft, Honig verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Salat und Fenchel mit Orangen-Honig-Dressing beträufelt servieren.

1 Kommentar


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  1. M Maria - 19.05.2020 um 20:15 Uhr

    Salat ist super lecker, ein sehr sehr gelungenes Rezept. Danke sehr dafür
    Jetzt wird Fenchel bei uns öfter verspeist

    Antworten

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