Mix-Salat mit Fenchel in Orangen-Honig-Dressing Rezept | tegut...

Zubereitung:

Salat verlesen, waschen, trocken schleudern. Fenchel putzen, längs halbieren, Strunk entfernen, in feine Scheiben schneiden. Ganze Orange wie einen Apfel schälen, Filets herausschneiden. Alles auf Tellern anrichten.
Orangenhälfte auspressen. Orangensaft, Olivenöl, Weißweinessig, Zitronensaft, Honig verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Salat und Fenchel mit Orangen-Honig-Dressing beträufelt servieren.

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