Physalis-Paprika-Chutney auf Doppelspitz

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Paprika waschen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Blättchen von den Physalis abzupfen, Früchte halbieren. Zwiebel abziehen, fein würfeln.

2. Zwiebel in Öl andünsten, Paprika, Physalis zugeben, kurz mitdünsten, dann Zucker, Essig zugeben, ohne Deckel unter regelmäßigem Rühren ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer würzen.

3. Währenddessen Doppelspitz nach Packungsanleitung fertigbacken.

4. Doppelspitz in Scheiben schneiden, Physalis-Paprika-Chutney gleichmäßig daraufverteilen und genießen.