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  • Quark Reisauflauf mit Clementinen

Quark-Reisauflauf mit Clementinen

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lässt sich gut vorbereiten und ist schnell gemacht

Zutaten:

für 4-6 Portionen

  • 80 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 500 g Magerquark
  • 250 ml Milch
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 200 g Milchreis
  • 6 Clementinen

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 90 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. 60 g Butter, Zucker, Prise Salz, Eier schaumig schlagen. Quark, Milch, ausgelöstes Mark der Vanilleschote und Milchreis unterrühren.

  2. Clementinen schälen, Fruchtfilets in Stücke schneiden und unter die Quarkmasse rühren.

  3. Eine Auflaufform (ca. 2 l Inhalt) einfetten, Quarkmasse einfüllen, übrige Butter (20 g) in Flöckchen darauf verteilen. Im 175 Grad heißen Ofen auf der untersten Schiene ca. 90 Min. backen.

3 Kommentare

  • Toll! So einfach und genau die richtige Konsistenz, ohne den Milchreis vorher zu kochen, was mir oft mißlingt.

    A. J. - 14.06.2013 um 21:36 Uhr Antworten

  • lecker

    Jan-Niklas Chowanietz - 06.02.2013 um 14:23 Uhr Antworten

  • Diese süße Hauptspeise hat voll unseren Geschmack getroffen. Dazu gab es eine leichte Vanillesoße. Sehr lecker!

    Gabi Egerland - 04.02.2013 um 18:08 Uhr Antworten

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