Quark-Reisauflauf mit Clementinen
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Zutaten:
für 4-6 Portionen
- 80 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 500 g Magerquark
- 250 ml Milch
- 1 Stk. Vanilleschote
- 200 g Milchreis
- 6 Clementinen
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 90 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
60 g Butter, Zucker, Prise Salz, Eier schaumig schlagen. Quark, Milch, ausgelöstes Mark der Vanilleschote und Milchreis unterrühren.
-
Clementinen schälen, Fruchtfilets in Stücke schneiden und unter die Quarkmasse rühren.
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Eine Auflaufform (ca. 2 l Inhalt) einfetten, Quarkmasse einfüllen, übrige Butter (20 g) in Flöckchen darauf verteilen. Im 175 Grad heißen Ofen auf der untersten Schiene ca. 90 Min. backen.
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Toll! So einfach und genau die richtige Konsistenz, ohne den Milchreis vorher zu kochen, was mir oft mißlingt.
A. J. - 14.06.2013 um 21:36 Uhr Antworten
lecker
Jan-Niklas Chowanietz - 06.02.2013 um 14:23 Uhr Antworten
Diese süße Hauptspeise hat voll unseren Geschmack getroffen. Dazu gab es eine leichte Vanillesoße. Sehr lecker!
Gabi Egerland - 04.02.2013 um 18:08 Uhr Antworten