Salat-Granola mit Nüssen & Gewürzen

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Walnusskerne grob hacken. Zitronenhälfte waschen, trocknen, Schale fein abreiben, 2 El Zitronensaft auspressen. Beides mit Kernen (Walnuss-, Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkernen), Haferflocken, Sonnenblumenöl, Honig und Gewürzen vermengen.

2. Mischung auf einem Backblech verteilen und im 160 Grad heißen Ofen, auf mittlerer Schiene 12–15 Min. rösten, dabei etwa nach der Hälfte der Röstzeit wenden. Granola herausnehmen, auf dem Blech auskühlen lassen.

3. Salat-Granola mit Nüssen & Gewürzen in Gläser füllen, verschließen und zum Verschenken verzieren.