tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch
Rezept drucken

Wassermelone mit Vanillesauce

schön frisch, schnell gemacht

Bewertung:
Kommentare: 0
Rezept drucken

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und kühl stellen.

  2. Vanilleschote längs halbieren, Mark mit einem Messer herausschaben. Mark und Schote mit Sahne und Milch zum Kochen bringen, dann Schote entfernen.

  3. Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen vermengen, unter ständigem Rühren nach und nach in die heiße Vanillemilch rühren. Vanillesauce unter Rühren bei geringer Hitze einmal aufkochen, anschließend im kalten Wasserbad auskühlen lassen, dabei wiederholt umrühren.

  4. Gekühlte Wassermelonenstücke mit Vanillesauce servieren.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt