Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Wirsing waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 10 Min. vorgaren, dann schälen, vierteln. Bratwurstbrät aus der Pelle drücken, zu kleinen Klößchen formen und im heißen Öl rundum anbraten. Sahne mit Käse, Senf, Salz, Pfeffer, Prise Zucker verrühren und mit Wirsing, Kartoffeln und Klößchen vermengen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 35 Min. garen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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