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Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zitronen-Mandel-Muffins

ganz einfach, für Groß und Klein

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen. Ei mit Zucker schaumig rühren, weiche Butter, Prise Salz, Zitronensaft und -schale unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln zügig unterheben.

  2. Teig gleichmäßig in Papierförmchen (Muffinblech) oder Silikonförmchen füllen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. Tipp: für die bunte Faschingszeit Muffins auskühlen lassen, 50 g Puderzucker mit 3 El Zitronensaft verrühren, Muffins mit Glasur bestreichen und mit Schokolinsen dekorieren.

3 Kommentare


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  1. Simone - 24.02.2021 um 10:38 Uhr

    Wenn dort 6 Portionen steht ist es dann für 12 Muffins?

    | Antworten

    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 24.02.2021 um 16:15 Uhr

      Hallo Simone,
      danke, dass Sie die Zitronen-Mandel-Muffins backen möchten.
      Die Angaben haben wir für ein Muffinblech angepasst.
      Mit einem Klick auf das Plus oder Minus können Sie die Menge Ihren Wünschen anpassen.
      Gute Backergebnisse wünscht Ihnen herzlich Ihre
      tegut... Kochwerkstatt.

  2. Janina - 18.02.2021 um 17:47 Uhr

    Sehr lecker und schnell gemacht

    Antworten

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