Ernährungswissen

Wissen, das schmeckt: Tipps, Warenkunde und Hintergründe für deinen Alltag

Was steckt eigentlich in unserem Essen, und wie wirkt es sich auf unseren Körper aus? Bei tegut... dreht sich alles um gute Lebensmittel, deshalb geben wir dir hier verständliches Ernährungswissen an die Hand: von cleveren Alternativen beim Backen bis zu Tipps für eine bewusste Ernährung im Alltag - mit vielen praktischen Ideen zum Ausprobieren.

Bewusst Backen

Weniger Zucker, ohne Ei oder ganz ohne Mehl: Backen bedeutet nicht, auf Genuss zu verzichten. Wir zeigen dir, welche Alternativen es gibt, worauf du achten solltest und mit welchen Tricks dein Gebäck trotzdem gelingt.

Hand streut mit Sieb Zucker ueber Kuchen

Backen ohne Zucker

Ob Xylit, Kokosblütenzucker oder einfach reife Bananen: Es gibt viele Wege, Kuchen und Plätzchen mit weniger Haushaltszucker zu backen. Wir verraten dir, welche Zuckeralternativen sich wofür eignen und wie du sie richtig dosierst.

Backen ohne Zucker!

Backen ohne Ei

Für Menschen mit Ei-Allergie, bei veganer Ernährung oder wenn einfach mal keine Eier im Haus sind: Apfelmus, Leinsamen oder Banane übernehmen im Teig zuverlässig die Bindung. Wir zeigen dir die besten Ei-Ersatzprodukte für jedes Rezept.

Backen ohne Ei!

Haende giessen Wasser in Mehl

Backen ohne Mehl

Glutenfrei backen, ohne auf Textur und Geschmack zu verzichten: Mandel-, Kokos- oder Buchweizenmehl bringen ganz eigene Eigenschaften mit. Wir erklären, wie du klassische Rezepte erfolgreich mehlfrei umsetzt.

Backen ohne Mehl!

Wissen für deinen Alltag

Gesunde Ernährung ist keine Frage von strengen Regeln, sondern von gutem Wissen. Ob Warenkunde, Immunsystem oder der kleine Hunger zwischendurch: Hier findest du Hintergrundwissen, das im Alltag wirklich weiterhilft.

Grüne Salatsorten

Kopfsalat, Rucola, Chicoree und Co: Es gibt viele grüne Salatsorten, die sich in Geschmack, Textur und Nährstoffen unterscheiden. Wir stellen dir elf Sorten vor, die du kennen solltest, inklusive Tipps zur Zubereitung.

Salatsorten entdecken!

Immunsystem stärken

Ein starkes Immunsystem beginnt oft auf dem Teller. Wir zeigen dir, welche Lebensmittel und Gewohnheiten deine Abwehrkräfte im Alltag unterstützen können, gerade in der kalten Jahreszeit.

Jetzt Immunsystem stärken!

Gesunde Snacks: verschiedene belegte Brote mit gesunden Toppings

Gesunde Snacks

Der kleine Hunger zwischendurch braucht keine Ausrede: Mit den richtigen Snack-Ideen bleibst du satt, ohne auf Geschmack zu verzichten. Wir haben unsere liebsten Rezepte und Produkttipps fuer dich zusammengestellt.

Leckere Rezepte finden!