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Spargel-Cordonbleu
Aus Mehl, Eiern und Paniermehl eine Panierstraße auslegen und die Spargelstangen darin panieren., Danach die einzelnen Schinkenscheiben auf einer Fläche auslegen, jeweils eine Scheibe Goude...
Schwartenmagenburger
Außerdem den Senf, die Majo und den Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken., Den Backofen auf 50-60°C Ober-/Unterhitze stellen und...
Currywurst-Topf
Spitzpaprika waschen, putzen, trocknen, längs halbieren, in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den angebratenen Wurstscheiben unter die Sauce heben. Currywurst-Topf bei kleiner Hitze ca. 10 Min....
Blätterteigtannenbäume in süß und herzhaft
Blätterteig jeweils von der kurzen Seite zur Mitte falten und mit einem Messer in 8 Streifen, von ca. 1,5 cm schneiden., Blätterteigtannenbäume auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Oberseite...
Erdnusskipferl
Erdnüsse im Mixer fein zerkleinern, mit Maismehl, Maisstärke, Zucker, Butter, Erdnussbutter und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Teig vierteln, jeweils zu ca. 20 cm langen Rollen formen, abgedeckt...
Spekulatius Cheesecake im Glas
200 g Spekulatiuskekse fein zermahlen. Butter schmelzen, mit den Bröseln gut vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf die Einmachgläser verteilen und leicht festdrücken, Apfelkompott auf den...
Kürbis-Zimtschnecken
Frischkäse, Puderzucker und übrige Butter (1 El) cremig aufschlagen. Guss auf den noch lauwarmen Kürbis-Zimtschnecken verteilen., Kürbis waschen, putzen, in ca. 2 cm breite Spalten schneiden. Kürbis...
Apfelküchlein mit Zimt
Mit einem Esslöffel ca. 12 Teighäufchen auf das mit Backpapier belegte Blech setzen, flachstreichen (Ø 8–9 cm), mit restlichen Apfelstücken (1⁄4) belegen. Eigelb und Milch verquirlen, Zimt mit...
Vegane Pilz-Wings
Austernpilze putzen und in Stücke schneiden, Knoblauch abziehen. Tomatenmark, Sojasauce, Cayennepfeffer verrühren, 1 Knoblauchzehe dazupressen. Austernpilze mit der Marinade vermengen. Mehl, Stärke,...
Mango-Kaki-Tarte
350 g Müsli im Multizerkleinerer fein zermahlen. Butter über dem heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen, mit dem Müsli vermengen. Masse in der Tarteform verteilen, 2–3 cm Rand...