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730 Ergebnisse


Gefüllte Mini-Paprika auf buntem Salat

Mini-Paprika waschen, an der Stielseite jeweils einen flachen Deckel abschneiden, Früchte entkernen. Peperoni waschen, entkernen, klein schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln. Dillspitzen...

Zucchini-Nester mit Garnelen

Zucchini-Nester mit Garnelen

Eismeergarnelen in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen. Zucchini waschen, putzen, auf einem Hobel längs in feine, lange Streifen schneiden. Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, klein...

Würzige Tomaten-Käsecreme

Camembert in grobe Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Halbgetrocknete Tomaten in einem Sieb gut abtropfen lassen, dabei 2-3 El vom Tomatenöl auffangen. Tomaten in Stücke schneiden.,...

Ueberbackene Pilz Crostini

Überbackene Pilz-Crostini

Brotscheiben beidseitig im Tomatenöl goldgelb rösten und auf ein Backblech setzen. Pilze portionsweise bei starker Hitze in Butterschmalz goldgelb braten, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian...

Fladen mit Räuchertofu, Tomaten und Spinat

Fladen mit Räuchertofu, Tomaten und Spinat

Babyspinat waschen, trocken schleudern. 12 Blätter beiseitelegen. Crema di Balsamico, 2 El „Tomaten“- Öl, 1 Tl Wasser, Salz, Pfeffer zu einem Dressing rühren, Spinat damit vermengen. Restliche...

Muffins mit halbgetrockneten Tomaten

Ei, Buttermilch, Knoblauch, 3 El Öl verquirlen. Mehl mit Backpulver vermengen, gut unter die Eimischung rühren, mit Salz, Pfeffer würzen, gehackte Tomaten hineingeben und kurz unterrühren., Knoblauch...

Pizza Muffins zwei Varianten

Pizza-Muffins in zwei Varianten

Das Ei in einer zweiten Schüssel verquirlen. Aufgefangenes Öl mit Olivenöl auf 50 ml auffüllen, mit fein geriebenem Parmesankäse, Buttermilch zum Ei geben, alles gut verrühren. Die Mehlmischung zur...

Pikante Schnecken mit Oregano

Eier, Quark, Salz, Olivenöl verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterarbeiten, Teig mit den Händen zu einem glatten Teig kneten., Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, grob hacken. Paprika...

Fenchelpizza mit Walnuessen

Fenchel-Pizza mit Walnüssen und Ziegenkäse

Hefe zerbröseln, mit Zucker in 300 ml lauwarmes Wasser einrühren. Mehl, 1 Tl Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde formen, Hefewasser hineingeben, ca. 5 Min. gehen lassen, dann nach und nach zu...

Italienischer Antipasti-Salat

Italienischer Antipasti-Salat

Aubergine, Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden, Champignons vierteln, Knoblauch abziehen, fein hacken. Aubergine, Zucchini, Champignons nacheinander in 4 El Olivenöl ca. 5-10 Min. braten, mit...

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