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Eiskaffee mit Vanilleeis & Schlagsahne
300 ml Wasser zum Kochen bringen, Kaffeepulver damit überbrühen, Kaffee anschließend auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Kaffee, Milch zusammen mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und gut...
Heidelbeer-Mojito
Heidelbeeren waschen, die Hälfte mit Zucker grob zerdrücken, alles mit Limettensaft, Rum auf zwei Gläser verteilen. , Minze waschen, ebenfalls in die Gläser geben, mit Tonic Water und Crushed Ice...
Erdbeer-Limes mit Limetten
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zitrone und Limette jeweils halbieren und den Saft auspressen., Erdbeeren, Zitronen-, Limettensaft und Zucker mit dem Stabmixer pürieren, bis sich...
Apfelglühwein
Apfelglühwein durch ein Sieb auf vier hitzebeständige Gläser verteilen und sofort servieren. Tipp: Als leckere Variante schmeckt auch heißer Kirschwein mit Gewürzen (Zubereitung s.o.) hervorragend.,...
Heißer Hugo
Weinmischung mit Minze auf vier hitzefeste Gläser verteilen und sofort servieren., Weißwein mit Holunderblütensirup erhitzen. Limette halbieren, Saft auspressen und unterrühren. Minze waschen und...
Lumumba
20 g Schokolade fein reiben. Übrige Schokolade (100 g) fein hacken und mit der Milch unter Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Rum und Mandellikör unterrühren., Sahne steif schlagen....
Heiße Schokolade mit Sahne
Heiße Schokolade mit einer Prise Salz und Mascobado-Zucker (alternativ brauner Zucker) würzen., Milch erwärmen. Schokolade grob hacken, zur Milch geben und unter Rühren vollständig auflösen., Sahne...
Super-Mango-Lassi
Mango schälen und klein schneiden, Kokosöl schmelzen (Schmelzpunkt bei ca. 25 °C), Mango, Kokosöl, Mandel-Drink, Lucuma-Pulver mit Prise Salz im Mixer (oder mit dem Pürierstab) feincremig mixen.
Strawberry-Flip
Erdbeeren waschen, putzen, mit Mandel-Drink, Maca-Pulver, je einer Prise Himalayasalz und Vanillepulver im Mixer (oder mit dem Pürierstab) fein mixen. Mit Agavendicksaft nach Belieben süßen.
Matcha-Spirulina-Latte
Alternative: Matcha-Pulver mit 4–5 El heißem Wasser wie gewohnt zubereiten, dann Spirulina-Pulver, Mandel-Drink zufügen und gut verrühren., Rohkost-Variante: Alle Zutaten im Mixer (oder mit dem...
