Spargel - Rezepte und Tipps für die perfekte Zubereitung | tegut...

Endlich ist er wieder da: der Spargel. Von Ende April bis zum 24. Juni ist in Deutschland die Zeit der Spargelsaison. Der Spargelanbau hat sich ausgezahlt und lädt zum gemeinsamen Kochen und Genießen ein. Wir haben für Sie leckere Spargelrezepte, Tipps zur Zubereitung und vieles Wissenswertes zusammengestellt. Auch ein exklusives Video über die Orangen-Sauce-Hollandaise haben wir für Sie im Angebot. Zusammen mit anderer saisonalen Ernte, wie beispielsweise Erdbeeren, lassen sich köstliche - auch vegetarische - Gerichte und Salate in Ihrer Küche zaubern. Die leckeren weißen und grünen Stangen können jedoch weitaus mehr, als nur ein Essen aufzuwerten, denn auch die gesundheitliche Wirkung von Spargel kann sich sehen lassen. Spargel ist sehr ballaststoffreich, enthält wertvolle Inhaltsstoffe und zählt mit 18 kcal pro 100 g zu einem sehr kalorienarmen Gemüse.