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2/3 der Pilze, restliche Butter (1 El), frisch geriebenen Parmesan, Rucola unter das Risotto heben. Walnusskerne grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze anrösten. Champignon-Risotto...

Ein Drittel des Gemüses kurz herausnehmen, restliches pürieren, Gemüsestücke wieder zugeben, Suppe mit Essig, Salz abschmecken und servieren., Möhren, Kartoffel schälen, in mundgerechte Stücke...

Gurken schälen, der Länge nach halbieren, entkernen, in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln, Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden., Saucenbinder einrühren, kurz...

Basmati-Wildreismischung nach Packungsanweisung garen., Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, im heißen Öl ca. 10 Min. rundherum anbraten....

Beide Baguettes auf ein Stück Alufolie legen und im geschlossenen Grill auf dem etwas erhöhten Grillrost ca. 10 Min. erwärmen, bis der Käse schön verlaufen ist bzw. das Pesto-Duo-Baguette wunderbar...

Creme vom Wasserbad nehmen, Rum nach und nach unterrühren. Eierlikör in saubere Flaschen füllen, verschließen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. , Eigelb, Zucker, Vanillezucker mit dem...

Für das Dressing Saft der Limetten auspressen. Knoblauch abziehen, Zehe fein reiben. Chilischote waschen, trocknen, putzen und fein hacken. Alles mit restlichem Sesamöl (4 El), Sojasauce mischen und...

Cashewkerne mit Rapsöl, Kürbismus fein pürieren und mit ¼ Tl Salz und Zitronensaft abschmecken. Kürbis-Cashew-Aufstrich in das saubere Glas füllen., Kürbis in ca. 2 cm kleine Stücke schneiden und in...

Cranberries, Aprikosen und Cashewkerne fein hacken. Banane schälen, pürieren. Alles mit Kokosöl, Haferflocken, Dinkel-Vollkornmehl und Agavendicksaft verkneten., Masse ca. 1,2 cm dick auf einem mit...

Die Hälfte der Pistazienkerne beiseitelegen, übrige mit Cashewkernen und Datteln grob hacken. Dann mit den Gewürzen und 1 Prise Salz im Multizerkleinerer fein zerkleinern. Vier Dessertringe auf eine...