Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 25 Min. garen. Paprika waschen, trocknen, putzen. Ananas putzen, schälen, beides klein würfeln. Ananas in 1 El abgesetztem Kokosfett aus der Dose kurz anbraten, Paprika hinzugeben und ca. 3 Min. weitergaren, mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauch würzen.
Gemüse mit restlicher Kokosmilch ablöschen, Reis hinzugeben, weitere 5 Min. garen. Ananas-Kokos-Reis mit Chiliflocken bestreut servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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